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為了追求更穩定的品質以及增加烘焙量,新機終於在今年一月安裝好了,剛裝好機就轟了三鍋都一公斤的量,

剛用還有點不熟會小慌,現在用起來還蠻輕鬆的,再搭配電腦烘焙軟體,現在都可以輕鬆烘了

 

 

黑色的是下豆桿,抽風馬達有兩顆,一顆負責熱對流的風門用,一顆專門給下豆散熱用的,可以連續烘焙不間斷

 

 

新版的都改為PID,溫度更準確直觀

 

 

瓦斯火力表及瓦斯流量旋鈕

 

 

風門

 

 

進豆桿

 

 

 

取樣棒設於抽風口附近,這樣判斷煙量來控制風門更準確

 

 

整體使用上還蠻流暢的,初期使用直火機轉半熱風機有點不習慣,現在都適應了

 

P3242980  

椰加雪非 艾瑞莎日曬 

極淺焙 touch 一爆就下豆了

此機用來烘極淺焙的風味也很驚人,乾淨度很好, 甜味也做得出來

cube 1.0正式服役中

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