郊遊熊的銀鹽生活

自從喝過Geisha之後...對那股濃烈的香氣總是念念不忘...於是買了1/4磅自己回家沖..要價1張小朋友阿

豆子很漂亮..水洗的..水洗就很貴了

目前喝過的各地咖啡中...就屬Geisah最讓我驚艷及喜歡...價錢當然也數一數二的貴

小飛馬4.5刻度磨的粉...20公克沖200cc..水溫88度.....等我的小富士鬼齒到貨的話...我的咖啡香味就又要提升囉

悶蒸中..如同老闆所說的..比較不容易澎..因為淺焙..水含量比較高..所以悶蒸要注意...

要注意啥我也不太清楚..我是看膨脹度及聞香味..膨快的塌了馬上注水

萃取完畢...有點手震

剛沖完高溫時有很濃的花果香...聞起來似花茶...入口一股濃烈花果香塞爆口中...帶點微酸...口中有著圓潤的厚實感

夭壽阿..就是這味道阿...

等略涼一點溫溫時在聞..荔枝香剛始釋放...酸度些微提高..厚實感也提升...甜度也夠

等到完全涼了...聞就可以聞到很濃的荔枝香...入口酸味平滑..荔枝芬芳..在聞喝完的杯子..有股焦糖味

人生如此~夫復何求...夏威夷kona也相形失色...kona在我排行榜也經變成第二名了

但只有1/4磅...再沖也沒幾杯了