郊遊熊的銀鹽生活

之前就想入手KONE FILTER 金屬濾網,無奈價格太高,一個要價1800花不下手,後來聽我姑姑說有這款Driver 高密度金屬濾網,而且不用1000塊,

於是在露天找到了這個含運599的佛心價,不鏽鋼為18-8,雙層高密度,不用怕有戲粉跑到下壺.

下標後第二天就到手,不用心癢癢的等太多天

這是2~4人份的,還有賣這個用的濾架,類似傻爸濾架的螺旋狀,我只單買濾網

底部沒有洞,應該是防止細粉跑到下壺

之前爬文有人覺得因為雙層的關係,所以流速會很慢,造成過度萃取,因我用濾紙都是用刻度3.5,第一次用這金屬濾網,所以調了4.

使用小富士鬼齒刻度4,搭配名門濾杯

先悶蒸一下,這次沖薩爾瓦多HIU, 粉20g

用小水柱斷水2次,2分20秒左右沖250cc,感覺流速沒想像中慢,但因為濾網比較高,壺嘴要拉高點,水落下的力道會比較大

沖完的確沒有殘渣,跟用濾紙一樣乾淨,而且喝起來似乎比較豐富,多了些層次,油脂也保留了許多,用起來確實不錯啊

takahiro 0.9L 手沖壺,能自如地控制水柱大小,好壺一隻,搭配這濾網還不錯用！！