郊遊熊的銀鹽生活

過了多年後對武藏的醬油味念念不忘....4年後在回來嚐嚐..果然味道還是一樣的飛天阿!!

記得六年前來新宿要找武藏找不到...找了半小時都在鬼打牆....就氣噴噴的去歌舞妓町吃光麵...雖然光麵也是不錯...但當年很失望很黯然的回台!

四年前剛好又到東京..於是決定要雪恥....一定要找到武藏...這次做足功課...10分鐘就從新宿車站走到武藏了....熟知上次原來是完全搞錯方位了

麵屋武藏可是日本拉麵前4名的...也上過電視冠軍秀....電視上師傅自信的甩著麵真是帥呆了!

先買好票...這次一樣是買1000元的...師傅會問湯的濃度及麵的size...當然湯我選濃的...麵的size的話...基於從台灣千里迢迢跑來大日本帝國....

毫不猶豫眼中發光的對著師傅說:BIG!!!....

於是就得到了這碗...看那叉燒肉...不像有些拉麵店小氣巴拉的放3片肉片...武藏很大氣的放了兩塊礦肉...滷的非常入味!!

筍乾也是清脆入味...麵體QQ有嚼勁...那半顆糖心蛋雖不是火雲掌料理出來的..但也是濃稠度剛好..吃了會偷笑..

湯體有點很淡的柚子香...醬油香味更是洽到好處.... 李小茹說鹹....但是我覺得鹹度剛好....金喝甲!!!

有到新宿的朋友們..記得進來吃一碗在走阿!

麵屋武藏

住所
新宿区西新宿7-2-6K-1ビル1F

最寄り駅 
JR新宿駅西口より　徒歩4分

TEL
03-3363-4634

営業時間
11：00～21：30